Sommer på Birkemosegaard

Da jeg var med kæresten i sommerhus på Sjællands odde, var vi ude og købe fiske ved Havnebyen og fortsatte derefter til Birkemosegaard som ligger lidt længere øst på når man kører gennem Havnebyen. Birkemosegaard er et rigtig fint sted, hvor de dyrker en del forskellige grøntsager og ligeledes producere oksekød. I den hyggelige lille gårdbutik kan der købes gårdens egne grøntsager og varer, samt udvalgt andre kvalitetsfødevarer. Vi faldt blandt andet Sødams kyllinger der stammer fra sønderjylland og det er jo fedt at se at mikroproducenter rundt omkring i landet kan hjælpe hinanden med at sælge hinandens fødevarer.

Landbruget drives økologisk og til dels også biodynamisk, og det har det været siden 1965/1966. Historien bag omlægningen til økologi er ret bemærkelsesværdig. Ved et uheld var køerne på gården brudt ud af deres indhegning og løbet ud på en nysprøjtet roemark. Køerne nåede at spise af roerne inden de blev indfanget, hvilket resulterede i at de blev dårlige og de drægtige køer aborterede eller født misdannede kalve. Efter denne oplevelse blev det klart for ejerne at kemikalier i naturen, ikke er uden problemer og at det har konsekvenser for miljøet og dem der skal leve af naturen. Siden har landbruget været drevet økologisk. Se mere på birkemosegaard.dk

Her er nogle af billeder jeg fik taget på den varme sommerdag 🙂

DSC_0035 2 DSC_0050 DSC_0048 DSC_0044 DSC_0039

0 replies

Skriv en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *